Вы ищете надежное и эффективное решение для хранения мясных продуктов?
Мы предлагаем полный спектр услуг, от первоначального обследования объекта и проектирования до установки и текущего обслуживания, чтобы обеспечить надежность, энергоэффективность и простоту в обслуживании вашей холодильной камеры.
Свяжитесь с нами прямо сейчас, чтобы узнать больше о наших услугах и о том, как мы можем помочь вам удовлетворить ваши потребности в холодном хранении.
Промышленное хранение на холодильных складах и охлаждение мяса на фермах после забоя являются важнейшими этапами в обеспечении качества и безопасности мясных продуктов.
Склады холодного хранения — это помещения, предназначенные для хранения продуктов при низких температурах. Мясные продукты должны храниться при правильной температуре и влажности, чтобы предотвратить порчу и рост бактерий. Идеальный температурный диапазон для хранения мяса от 0°C до 4°C, а идеальная влажность — от 85% до 90%. Для поддержания этих условий склады холодного хранения оснащены холодильными установками и системами контроля влажности.
Фермеры используют различные методы охлаждения мяса, включая воздушное и водяное охлаждение. Воздушное охлаждение предполагает подвешивание мяса в холодильной камере или контейнере и использование вентиляторов для циркуляции холодного воздуха вокруг мяса. Водное охлаждение предполагает погружение мяса в ванну с холодной водой для быстрого снижения его температуры.
Как воздушное, так и водяное охлаждение являются эффективными методами быстрого охлаждения мяса и сохранения его качества и безопасности. Однако важно следить за температурой мяса в процессе охлаждения, чтобы обеспечить достижение соответствующего температурного режима для хранения.
Инвестируя в надлежащую инфраструктуру хранения и охлаждения, мы можем минимизировать пищевые отходы и увеличить срок хранения мясных продуктов.
Охлаждение и хранение мяса
Камеры собираются из сэндвич-панелей внутри стационарных помещений или имеют вид отдельных сооружений.
Цена холодильной камеры для мяса может меняться в зависимости от типа холодильного оборудования, его размера и функциональных возможностей. Оснащение дополнительными опциями энергосбережения, автоматикой, использование сэндвич-панелей повышенной толщины сказывается на стоимости оборудования, однако увеличивает его надежность.
Купить холодильную камеру под мясо. Приведем несколько примеров готовых камер:
Холодильная камера
для мяса 18куб + агрегат+ монтаж
342 000 рублей
Холодильная камера
для мяса 32куб + агрегат+ монтаж
550 000 рублей
Отвечаем на заявки в течении суток: